Nice to meat: veel belangstelling voor voedselinnovaties uit Limburg
De laatste ontwikkelingen en kansen op het gebied van voedselinnovatie vanuit Brightlands/Limburg; daarover ging het op de bijeenkomst Nice to meat, woensdag 26 september in Den Haag. Onder andere het kweekvlees, dat momenteel wordt ontwikkeld door MosaMeat op de Brightlands Maastricht Health Campus, werd nader toegelicht.
De bijeenkomst was een gezamenlijk initiatief van de Provincie Limburg, de Universiteit Maastricht en Brightlands. Kamerleden, journalisten en andere geïnteresseerden kregen naast de toelichting op kweekvlees ook informatie over andere voedselinnovaties binnen Brightlands. Directeur Saskia Goetgeluk van de Brightlands Campus Greenport Venlo presenteerde enkele bedrijven op en rond de Brightlands campus in Venlo: Scelta Mushrooms, TastyBugs, Kipster en Livar.
De “hamvraag” van Nice to meat was: wanneer kunnen we tegen een schappelijke prijs een hamburger of biefstukje kweekvlees in de supermarkt kopen? Peter Verstrate van MosaMeat voorspelde dat dat nog een paar jaar zal duren, maar dát kweekvlees straks op het wekelijkse boodschappenlijstje staat, daaraan twijfelt niemand meer.
Aansluitend aan Nice to meat was er een ronde-tafelgesprek in de Tweede Kamer over de kansen van kweekvlees. Binnenkort volgt een videoverslag van deze bijeenkomst. Meer over voedselinnovatie binnenkort tijdens de Dutch Agri Food Week, vanaf 5 oktober op de campus in Venlo.
Bezoek de Brightlands website.
Lees ook
-
De Universiteit Maastricht ontving subsidies voor drie van de tien onderzoeksprojecten die van start gaan in het Nationaal Groeifondsprogramma Circular Plastics NL.
-
Oud-studenten Brian en Rob Timmermans combineerden hun studies Econometrie en Sustainable Finance met hun passie sportkarate. Met een zich alsmaar vullende prijzenkast als resultaat. Beiden zijn meervoudig en regerend Nederlands kampioen in hun gewichtsklasse en acteren succesvol op het wereldpodium...
-
De Universiteit Maastricht draagt zorg voor veel markante gebouwen en kunstwerken. Door ze een nieuwe bestemming te geven, behouden we deze iconen en geven we ze een nieuwe invulling, waardoor ze het kloppende hart vormen van een bruisende stad.
Wist je dat deze gebouwen en kunstwerken ook toegang...
