Zoekresultaten
W.A.J. Vints
W.A.J. Vints
Als peuter al was promovendus Pieter du Plessis niet weg te slaan uit de keuken en hij dreigde op latere leeftijd zelfs masterchef te worden. Totdat deze droom door de harde realiteit uiteenspatte. Als onderzoeker gebruikte hij nationale gerechten als lens, waarmee hij naar het verleden en de identiteit van Zuid-Afrika keek. En pikant: Pieter, opgegroeid in een echte vleeseterscultuur, is sinds kort veganist.
As a toddler, Pieter du Plessis couldn’t stay away from the kitchen. He later entertained the idea of becoming a chef—until his dream faltered under the harsh light of reality. Now a PhD candidate at Maastricht University, he uses national dishes as a lens to examine South Africa’s past and identity. A juicy fact: Du Plessis, who grew up in a meat-eating culture, recently went vegan.
Beoefen je een sport op topniveau en heb je een erkende topsportstatus? Wil je daarnaast een studie aan de Universiteit Maastricht (UM) volgen? Dan kun je in aanmerking komen voor ondersteuning tijdens je studie.