Trefwoorden: emotioneel eten, 5-HTTLPR, piekeren

“Donut worry; the role of 5-HTTLPR genotype and ruminative thinking in emotional eating behaviour”

Vaak verlangen mensen naar hoog calorisch vet of zoet voedsel op momenten dat zij stress ervaren. Dit emotioneel eten kan potentieel leiden tot overgewicht of obesitas. Ondanks veel onderzoek blijft het grotendeels onbekend waarom veel mensen dit (ongezonde) eetpatroon hebben. Uit onderzoek in dit proefschrift blijkt dat een combinatie van biologische en cognitieve stressgevoeligheden, namelijk het dragen van een S-allel van het 5-HTTLPR-genotype en de geneigdheid vaak te piekeren, leidt tot een verhoogd risico op het ontwikkelen van een emotionele eetstijl.