Trefwoorden: weerstandsoefeningen, veroudering, voedingsproteïne, spier-eiwitsynthese

“Dietary protein to support active aging”

Veroudering wordt geassocieerd met verlies van spiermassa en kracht. In dit proefschrift is geconstateerd dat door weerstandsoefeningen de eiwitsynthesesnelheid van de spieren toeneemt, wat op den duur leidt tot een toename van de spiermassa en spierkracht. Eiwitinname in de voeding verhoogt de eiwitsynthesesnelheid na de training nog verder en oudere personen hebben 30-45 g nodig om een bijna maximale respons te bereiken. In het geval dat een oudere persoon dergelijke grote hoeveelheden eiwit niet kan verwerken, werd door dit onderzoek aangetoond  dat vrije leucine die samen met 15 g eiwit wordt ingenomen ook de eiwitsynthese na de training stimuleert. Ten slotte verhoogt lichaamsbeweging gecombineerd met pre-slaap eiwitinname de eiwitsynthese van spieren verder tijdens nachtrust.