Trefwoorden: Genetische varianten, voedingsinname, Intermittent fasting, cardiometabole gezondheid

"Human cardiometabolic health The role of genetic variants, diurnal rhythms, and intermittent energy restriction diets"

Hart- en vaatziekten zijn de belangrijkste doodsoorzaak wereldwijd. Verschillende risicofactoren verhogen de kans op het ontwikkelen van deze ziekten, zoals verhoogde LDL-cholesterolwaarden en overgewicht/obesitas. Voor het behouden van gezonde LDL-cholesterolwaarden is het belangrijk dat er een balans is in het lichaam tussen de aanmaak van cholesterol en de opname van cholesterol. In dit proefschrift is onderzocht of verschillen in de genetische achtergrond samengaan met verschillen in de aanmaak en de opname van cholesterol in het lichaam. Ook is gekeken of de aanmaak en opname van cholesterol verschillend is tussen de dag en de nacht, en afhankelijk is van de samenstelling van een maaltijd. Deze kennis is belangrijk om de effectiviteit van interventies die gericht zijn op het voorkomen van hart- en vaatziekten te verhogen (personalized nutrition). Dit proefschrift heeft daarnaast de gezondheidskundige effecten van voedingspatronen waarbij de nadruk ligt op het tijdstip van voedingsinname, de zogenaamde intermittent fasting eetschema’s, vergeleken met dagelijks minder eten. Het is relevant om na te gaan of deze diëten die rekening houden met het tijdstip van eten een beter effect hebben op het lichaamsgewicht dan dagelijks minder eten, zodat het risico op het krijgen van hart- en vaatziekten kan worden verlaagd.

Klik hier voor het volledige proefschrift.

Klik hier voor de livestream.